英語で休日の事を話す時、休日の事を"holiday"と直訳する方が多い。もちろん辞書を調べてみると、休日の意味を持つと書いてありますが、実際"休日"の意味で使われる場合わ少ない。

英語を話す人は"holiday"をどのように使うのでしょうか？

使い方１: (長い休み）　
A: What are you going to do for the summer holidays? → 夏休みの間何をするの？
B: I`m going to work. →　働きます.

使い方２: (national holiday / statutory holiday = 祝日）
A: I like working on a statutory holiday. → 祝日に働くの好きなんだ。。。
B: Why? →　なんで？
A: Because I get paid more. →　もっとお金をもらえるから。
Tip: 日本では多くの会社は祝日に営業をしていませんが、カナダでは普通に店は空いています.　祝日には会社が従業員に賃金の1.5倍を支払わないといけない法律があります。

この二つの使い方が多いかと思います。（イギリスの英語を除く）

もちろん、この三つ(ホリデー・バケーション・休日)がかぶる場合がありますが、ニュアンス的にはこのように使いましょう。

Holiday →　長い休み、夏休み
National/Statutory Holiday →祝日
Vacation → 旅に行く (夏休みにも使える:Summer Vacation)
Day off → 休日

なので会話で"Day off"を使う場合が"holiday"を使うより多いかと思います。

Day off を使っての文章をいくつか見てみましょう。

Ex1. A: What are you going to do on your next day off? →　次の休日何するの？
B: I`m going to snowboard. →　スノーボードをする

Ex2. A: When is your next day off? →　次の休みいつ？
B: My next day off is Saturday. →　土曜日
A: Do you want to hang out? →　一緒に遊ぶ？（何かする？）
B: Ya! →　うん

Ex3. A: I haven`t had a day off in a long time. →　長い事休みをもらってないんだ。。。
B: I feel sorry for you. →　かわいそうに。。。
A: I`ve been working 13 days straight. →１３連勤なんだ。。。
B: Oh my god! Get a new job! →　うそ！新仕事を探した方がいいんじゃない！